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Saturday 11 May 2013

古鲁吗鸡肉


前阵子在超市看到有人再做这香料的促销
从没吃过这些香料所煮出来的料理
就试试看  吃了一口 味道还不错
夫君就买了一包回来自己煮

 这是没有辣的口味

这就是古鲁吗粉
包装后面也有讲解如何烹煮法
煮前先加入水拌均匀再倒入一起煮
 所需要的配料
 

材料:
古鲁吗粉  1包 (75g)
鸡肉      600g
洋葱      2粒 切丝
白蒜     2瓣 (磨碎)
姜片     1寸厚 (磨碎)
马铃薯 3粒 (每粒切成4块)
椰子     1粒 (椰浆)
番茄     2粒   (每粒切成片)
食油  适量
盐      适量

 做法:
1。将锅内的食油烧热,将已磨碎的材料和已切丝的洋葱放入锅内。
2。加入已和水调和的古鲁吗香料并搅拌出味。
3。加入鸡肉,椰浆和适量的盐。搅拌均匀。
4。当鸡肉变得松软后,加入马铃薯,煮至软。
5。增加适量的盐调味,并加入番茄,烹煮一会,便可上桌。


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