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Wednesday 22 May 2013

西米芒果布丁


芒果的季节来咯。。。
我家门前有棵芒果树  今年它不结果
可能是老了的关系吧  
左边结了一堆果实  右边完全没有影子
在某天的雨天  下了一场狂风豪雨  把结了果实的树枝给吹断了
呜。。呜。。呜。。
果实掉下来 只剩下唯一的一粒在树上
现在以慢慢的长大了

 

材料:
芒果  2粒
西米  50g
吉利丁粉   1小匙

做法:
1。西米洗净,用热水煮至西米变透明即可,备用。
2。芒果切块,用搅拌器搅拌成芒果泥(不须加水)。
3。吉利丁粉用少许温水搅拌均匀,加入芒果泥里。
4。搅拌均匀,加入西米一起拌匀。
5。装入模型里,放入冰箱冷冻数小时以上即可。

* 布丁最好是当天享用完,过夜芒果泥会变色


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